Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de iogurte natural
2 pepinos graúdos
1/4 xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de suco de limão
azeitonas para decorar
sal
Preparação:
Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro.
Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido. Deixe repousar por 20 minutos.
Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão. Acerte o ponto de sal e adicione o azeite de oliva misturando bem.
Fonte: saborosas
1 comment
Comments feed for this article
Setembro 30, 2008 às 10:40 am
Liliana
Gostaria de saber o que é realmente Tzatziki, é que minha filha vai fazer uma peça grega , e ela vai ter que levar um prato…. o nome desse prato é Tzatziki, porque a professora, deu uma receita, eu gostaria de saber realmente os ingredientes certo..
aqui esta a receita, será que esse é mesmo Tzatziki..
800 gramas de carne de cordeiro moida, encontrada nos mercados forma de paleta, costela..
pimenta do reino, sal, suco de limao, cominho em po, oregano ,azeite, alho, cebola;… montagem alface tomate mini pao sirio ..essa é recita de tzatziki